Thali
Thali (Platte) ist eine Mahlzeit, die aus unterschiedlichen Gerichten zusammengestellt wird. Sie werden in kleinen Metallschälchen (Katoris) auf einem runden Tablett serviert. In den Katoris befinden sich Gemüsecurrys, Dhal (Linsencurry), Dhai (kühlender Joghurt), Salat und Dessert. Dazu Reis und Naan. Lecker. Thali gibt es als vegetarisches Gericht, oder auch mal mit Fleischeinlage.
Dieses leckere Thali war rein vegetarisch, da in unserem Hotel in Varanasi, was direkt am Ganges lag, keine Fleischgerichte serviert wurden. Hat man auch nicht vermisst. Es war köstlich.
Varanasi… Benares… Kashi…
Die heiligste Stadt des Hinduismus am Ganges…Die Stadt des Gottes Shiva.
Wo Wallfahrer, Sinnsuchende, auf Erlösung wartende aufeinander treffen. Dort zu sterben und verbrannt zu werden um die Erlösung zu erlangen. Oder nur im heiligen Ganges baden und die Sünden rein zu waschen. Sie haben alle eine Vision.
